Ιαματικά Φυτικά Έλαια Αγίου Όρους χρησιμοποιούνται από τους μοναχούς για διαφόρους θεραπευτικούς σκοπούς. Τα αιθέρια έλαια προέρχονται από την απόσταξη η το εκχύλισμα διαφόρων τμημάτων φυτών, ενώ υπάρχουν εκατοντάδες χρήσεις για την αποτελεσματικότητα και το ευρύ φάσμα εφαρμογών τους.